Yemek Tariflerim
Pratik Ölçülerle Hazırlaması Kolay,Türk ve Dünya Mutfağından Pasta,Kek,Çörek,Yemek Tarifleri
Portakallı Mini Pasta Tarifi  
Malzemeler:
     Hamur :
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1/2 su bardağı tereyağı
  • 3 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 portakalın kabuğunun rendesi
  • 1 su bardağı portakal suyu (üzeri için)
     Krema :
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 su bardağı portakal suyu
  • 1 su bardağı krema
  • 1 çorba kaşığı nişasta
  • 1 limonun kabuğunun rendesi
  • 1 çay kaşığı zerdeçal


Hazırlanışı:

Yumurta ve şekeri bir kaba alarak beyazlaşıncaya kadar çırpın.Tereyağı ve sıvı yağı da karışıma ekleyerek iyice karıştırın.Un, kabartma tozu ve portakal kabuğu rendesini de  ekleyip  karıştırın.Elde ettiğiniz hamuru yağlanmış minik kek kalıplarına koyarak 180 derece sıcaklığa getirilmiş fırında pişirin.Pişen kekleri soğumaya bırakın.Soğuduktan sonra  portakal suyu ile ıslatın.Üzerine kremasını dökerek servis edin.

Krema:
Pudra şekeri,zerdeçal,krema ve limon kabuklarını bir kaba alıp mikserle koyulaşana kadar çırpın.Ayrı bir kapta portakal suyu ve nişastayı karıştırın ve kısık ateşte muhallebi kıvamını alana kadar pişirin.Karışımı karıştırarak soğutun ve krema karışımına çırparak yedirin.

Afiyet olsun


Bu tarif 9 defa görüntülenmiştir