Soğanlı ve Mercimekli Pilav Tarifi
Malzemeler:
- 1/2 su bardağı yeşil mercimek
- 2 su bardağı pirinç
- 5 çorba kaşığı tereyağ
- 1 adet kuru soğan
- 1/2 su bardağı taze soğan
- 4 su bardağı sıcak su
- Tuz ve karabiber
Hazırlanışı:
Pirinci (nişastası gidene kadar) birkaç kez yıkayın.Küp şeklinde doğradığınız kuru soğanı tereyağında kavurun.Pirinci soğana ilave edip 5 dakika kadar daha kavurun.Mercimeği 4 su bardağı suda haşlayıp suyu ile birlikte kavrulmuş pirince ekleyin. Tuz ve karabiberi de ekleyip kısık ateşte 30 dakika kadar pişirin.Taze soğanları da ekleyip servis edin.
Afiyet olsun.
Bu tarif 10 defa görüntülenmiştir