Puf Poğaça (Mantarlı ve Zeytinli) Tarifi

Malzemeler:

1 çay bardağı zeytin ezmesi
12 adet milföy hamuru
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı sarımsak (ezilmiş)
1 su bardağı taze soğan (kıyılmış)
1 su bardağı mantar (doğranmış)
1 çorba kaşığı taze nane (kıyılmış)
1 tatlı kaşığı kişniş
1 tatlı kaşığı pul biber
1 yumurtanın sarısı
Karabiber (Arzunuza göre)

Hazırlanışı:

Mantarları zeytinyağında suyunu bırakıp çekene kadar kavurun,yumurta sarısı hariç tüm malzemeyi ekleyip karıştırın.Elde ettiğiniz harcı milföy hamurlarına eşit miktrarda paylaştırıp hamurları bohça şeklinde katlayın.Yumurta sarılarını bir fırça yardımıyla poğaçaların üzerlerine sürün ve poğaçaları yağlanmış fırın tepsinize dizerek 180 derece sıcaklığa getirilmiş fırında kızarıp altın rengini alana kadar pişirin.

Afiyet olsun

Bu tarif 17 defa görüntülenmiştir