Beşamel Sos Tarifi

Malzemeler:

2 yemek kaşığı margarin ya da tereyağ
1,5 yemek kaşığı un
Yarım litre süt
Tuz, karabiber, 1 adet küp şeker

Hazırlanışı:

Yağı eritin ve unu ekleyerek kavurun. Unun kararmamasına dikkat edin. Un kokusu çıkıncaya kadar kavurabilirsiniz. Daha sonra soğuk sütü ekleyin ve sürekli karıştırın. Telle karıştırırsanız un topaklanmaz.

Kıvama gelince (bozadan biraz daha seyrek olmalı) tuzu, karabiberi, şekeri ekleyin ve karıştırın, ocağı kapatın.

Bu tarif 38 defa görüntülenmiştir