Makarna Graten Tarifi

Makarna Graten Tarifi (4 Kişilik)

Malzemeler:

500 gr Makarna (ince çubuk)
12 su bardağı Su
2 çorba kaşığı Tuz

Sosu için :

1 kahve fincanı Un
2+1/2 çorba kaşığı Tereyağı
1 orta boy Soğan
2+1/2 su bardağı sıcak Süt
1 su bardağı Rendelenmiş Kaşar peyniri
Tuz ve Karabiber

Üzeri İçin:

1/2 kahve kaşığı rendelenmiş Kaşar Peyniri
4 çorba Kaşığı Tereyağı

Hazırlanışı:

12 bardak suyu ve tuzu bir tencereye koyup suyu kaynamaya bırakın.Su kaynadıktan sonra makarnaları kırmadan tencereye atıp yumuşayıncaya kadar yaklaşık 15-20 dakika kaynatın.
Başka bir tencerede ince doğradığınız soğanları 2+1/2 çorba kaşığı yağ ile kavurun.
Unu da soğana ekleyip birlikte yaklaşık 2 dakika daha kavurun ve sütü azar azar un soğan karışımına ekleyin.Karabiber ve tuzu da ekledikten sonra karışımı düğün çorbası kıvamına gelene kadar yaklaşık 5 dakika karıştırarak pişirin.
Tencereyi ateşten alıp 1 bardak kaşar peyniri ekleyin ve iyice karıştırın.
Makarnayı tenereye alıp 4 kaşık erimiş yağ ile iyice karıştırdıktan sonra hazırladığınız sıcak sosun dörtte üçünü makarnaya dökün ve karıştırın.
Karışımı yağladığınız fırın tepsisine döküp yayın.Sosun geri kalanını üzerine döküp en üste 1/2 kahve fincanı peyniri serpip fırına verin ve makarnanın rengi pembeleşinceye kadar pişirin.
Afiyet olsun.

Bu tarif 24 defa görüntülenmiştir