Yeşil Mercimek Pilaki Tarifi

Yeşil Mercimek Pilaki Tarifi (6 Kişilik)

Malzemeler:

2 su bardağı yeşil mercimek
5 su bardağı su
2 orta boy soğan
2 diş sarımsak
2 küçük boy havuç
1 büyük boy patates
1 yemek kaşığı salça
2 tatlı kaşığı tuz
8 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı nane
1 orta boy limon

Hazırlanışı:

Yıkadığınız mercimeği 3 su bardağı su ile bir gün önceden ıslatın. Islatılmış mercimeği, suyunu
çekip yumuşayıncaya kadar 35-40 dakika pişirın. Soğanı ve sarımsağı soyup yıkadıktan sonra, soğanı küp şeklinde ince ince doğrayın, sarımsağı da büyüklüğüne göre iki-üç parçaya bölün. Havucu ve patatesi soyun ve 0.5-1 santimetreküp
irilikte doğrayın. Soğanı ve sarımsağı yağla öldürün ve tüm malzemeleri tencereye ekleyin. Kalan suyu kaynatın ve tencereye boşaltın.

20 dakika daha pişirin ve servis tabağına alın. Üzerine nane serptikten sonra limonla birlikte
servis yapın.

Afiyet olsun.

Bu tarif 58 defa görüntülenmiştir