Zeytinyağlı Havuç Tarifi

Zeytinyağlı Havuç Tarifi (6 Kişilik)

Malzemeler:

150 gr (2 orta boy) Soğan
15 gr (5 diş) Sarımsak
1 kg (9 orta boy) Havuç
10 gr (3-4 dal) Maydanoz
15 gr (2 yemek kaşığı) Pirinç
80 gr (8 yemek kaşığı) Zeytinyağı
9 gr (1+1/2 tatlı kaşığı) Tuz
4 gr (1 tatlı kaşığı) Şeker
200 gr (1 su bardağı) Su

Hazırlanışı:

Soğanı ve sarımsağı soyup, yıkayın. Soğanı yarım daire şeklinde ince ince doğrayın, sarımsağı kıyın. Havucu ve maydanozu yıkayın. Pirinci yıkayıp, süzün. Tencereye yağı ve soğanı koyup, kapağı kapatın ve kısık ateşte 4-5 dakika öldürün, sarımsak, tuz, şeker ve suyu tencereye ekleyip, kaynamaya bırakın. Havucu 1 santimetre kalınlıkta daire şeklinde doğrayıp , tencereye ekleyin, üzerine pirinci serpin, kaynayınca ateşi kısıp, havuç yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Servis tabağına alın ve üzerine maydanoz yaprakları serpin.

Bu tarif 58 defa görüntülenmiştir