Adem İle Havva Pudingi Tarifi

Adem İle Havva Pudingi Tarifi (4 Kişilik)

Bu puding İngilizlerin günlük öğle ve akşam yemeklerinde aradıkları geleneksel tatlılarından biridir. Sıcak olarak ve yanına krema konularak servis edilir.Ucuz ve yapımı kolaydır; ancak, üstüne konulan hamuru özenle hazırlamak gerekir.

Malzemeler:

500 gr ekşi elma
150 gr toz şeker
1 çay kaşığı tarçın
2 tatlı kaşığı soğuk su
120 gr (1/2 su bardağı) tereyağ yada margarin (yumuşatdmış)
120 gr (1 su bardağı) kabaran cinsten böreklik un
2 yumurta (hafifçe çırpılmış).

Hazırlanışı:

Önce fırınınızı orta sıcaklığa (180°C) getirip ısıtın.
Elmaları soyup, çekirdeklerini ve sert kısımlarını çıkarın; ince dilimlere doğrayıp, oval bir kek kalıbına yerleştirin. 2 çay kaşığı şeker ile tarçını ve soğuk suyu, elmaların üstüne serpin.
Elmaların üstünü örteceğiniz hamur için, yağı ve kalan şekeri derin bir kapta tahta kaşıkla, krema haline gelinceye kadar vurarak çırpın ve önceden çırpılmış yumurtaları yavaş yavaş yedirin.Unu eleyerek bu karışıma kattıktan sonra, un tanecikleri görünmez olana kadar karıştırın.Karışımı elmaların üstüne döküp,spatula ile yayıp düzeltin.Kabı fırına sürün. Fırının ısısını 30 dakika sonra, hamur kabarıp pembeleşmeye başlayınca 150 dereceye indirin ; 30 dakika daha pişirdikten sonra fırından çıkarıp, sıcak sıcak servis edin.Afiyet olsun

Bu tarif 55 defa görüntülenmiştir