Acıbadem Kurabiyesi Tarifi

Acıbadem Kurabiyesi Tarifi (16 Adet)

Malzemeler:

2 yumurta beyazı
125 gr (1 su bardağı) çekilmiş badem
30 gr (1/4 su bardağı) pirinç unu
200 gr (3/4 su bardağı) toz şeker
1 çay kaşığı badem esansı (istenirse)
16 tane tuzsuz kabuksuz badem.

Hazırlanışı:

Fırınınızı orta sıcaklığa (170 C) getirip ısıtın. Büyükçe 2 yağlı kâğıdı fırın tepsisi boyunda kesip bir kenara koyun.
Orta boy bir kâsenin içinde,yumurta beyazlarını yumurta teli yada elektrikli mikser ile kar haline getirin. Madenî bir kaşık kullanarak,çekilmiş badem, pirinç unu,şeker ve badem esansını ekleyin.
Hazırladığınız bu karışımdan birer dolu tatlı kaşığı alarak, geniş aralıklarla yağlı kâğıdın üstüne koyun. 10 dakika serin bir yerde yada buz dolabında bıraktıktan sonra, ortalarına birer badem yerleştirin. Sonra yağlı kâğıdı fırm tepsisine koyun; 25 dakika,kurabiyelerin renkleri hafif kahverengimsi olup sertleşene kadar pişirin.Fırından çıkardıktan sonra, 5 dakika bir kenara bırakın.Sonra, acıbadem kurabiyelerini yağlı kâğıttan çıkarıp, soğuması için bir servis tabağına alın.Afiyet olsun

Bu tarif 60 defa görüntülenmiştir