Tarhana Çorbası Tarifi

Tarhana Çorbası Tarifi (6 Kişilik)

Malzemeler:

150 gr (1 su bardağı) tarhana
45 gr (3 çorba kaşığı) tereyağ
100 gr kıyma (yağsız)
2 orta boy domates (kabukları soyulup, çekirdekleri temizlenerek kuşbaşı doğranmış)
3 çorba kaşığı domates salçası
8 su bardağı et suyu
1 çay kaşığı tuz.

Hazırlanışı:

Büyükçe bir tencereye yağı koyup, orta ateşte eritin.Yağ kızınca kıymayı ekleyip, sık sık karıştırarak 3-4 dakika kavurun. Domates ve domates salçasını ekleyip, karıştırmaya devam ederek 5-6 dakika daha pişirin. Et suyu,tuz ve tarhanayı ekleyin. Devamlı karıştırarak 10-15 dakika, çorba kaynayıncaya kadar pişirin.Çorbanız servise hazır.Afiyet olsun.

Bu tarif 55 defa görüntülenmiştir