Makarna Böreği (Yalancı Su Böreği) Tarifi

Makarna Böreği (Yalancı Su Böreği) Tarifi (8 Kişilik)

Malzemeler:

1 adet yufka
1 paket kelebek makarna
1 su bardağı süt
2 yumurta
Yarım bu bardağı erimiş tereyağ
yarım çay bardağı sıvı yağ
200 gr. beyaz peynir
yarım demet maydanoz
tuz

Hazırlanışı:

Makarnayı tuzlu suda haşlayın ve süzün. Çukur bir kapta yumurtaları, sütü ve yağı iyice çırpın. İçine süzdüğünüz makarnayı boşaltın. Peyniri ve maydanozu da ekleyin. Bir miktar tuz serperek iyice karıştırın. Fırın tepsinini yağlayın ve yufkayı tepsinin kenarlarına taşacak şekilde serin, Üstüne makarnayı boşaltın ve iyice yayın. Yufkanın sarkan kısımlarını makarnanın üzerine kapatın. Yufkanın üzerini yağlayın ve 200-220 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Tıpkı su böreği tadında olan makarna böreğinizi afiyetle yiyin.

Not: Malzemeler davul fırın tepsisine göre verilmiştir. Malzemeleri pişireceğiniz fırın boyutuna göre ayarlamayı unutmayın.

Bu tarif 118 defa görüntülenmiştir