Spagetti (Acılı) Tarifi

Spagetti (Acılı) Tarifi (4 Kişilik)

Malzemeler:

500 gr 0 numara çubuk makarna (haşlanıp, süzülmüş ve sıcak olarak saklanmış)
100 gr (1/2 su bardağı) zeytinyağ
4 diş sarmısak (dövülmüş)
2 acı kırmızı biber (Arnavut biberi) [ortalarından uzun lamasına ikiye bölünmüş]
4 sap maydanoz (ince kıyılmış)
2 tatlı kaşığı karabiber

Hazırlanışı:

Küçük bir tencerede yağı orta ateşte kızdırın.Daha sonra sarımsağı, kırmızı biberi, maydanozu ve karabiberi ekleyip, sürekli karıştırarak 3 dakika, sarmısak altın sarısı bir renk alana kadar pişirin.Ateşi iyice kısıp, bütün malzemeyi 10 dakika daha pişirin.Tencereyi ateşten alıp, kırmızı biberleri delikli bir kepçeyle çıkarıp atın.
Sıcak makarnayı büyük, çukur bir servis tabağına boşaltıp,üstüne pişirdiğiniz sosu dökün.İki büyük kaşıkla sos ve makarnayı iyice karıştırıp, servis edin.

Bu tarif 87 defa görüntülenmiştir