Yemek Tariflerim
Pratik Ölçülerle Hazırlaması Kolay,Türk ve Dünya Mutfağından Pasta,Kek,Çörek,Yemek Tarifleri
Sardalya (Roka Soslu) Tarifi  (4 Kişilik)
Kısa sürede hazırlayabileceğiniz değişik sosuyla lezzetli bir balık yemeği.
Malzemeler:
  • 12 adet sardalya
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağ
  • 1 demet ince kıyılmış roka 
  • 1 çorba kaşığı ince kıyılmış maydanoz
  • 1 su bardağı mayonez
  • 1 kahve kaşığı tuz
  • 1 kahve kaşığı karabiber

Hazırlanışı:

       Önce ızgaranızı kızdırın.
       Balıkları fırın tepsisine dizin ve bir fırça yardımıyla yağın yarısını kullanarak yağlayın.Balıkları ızgaraya sürüp 3-5 dakika renkleri hafifçe kahverengileşene kadar pişiridikten sonra diğer taraflarını da aynı şekilde yağlayarak eti kılçıktan kolaylıkla ayrılana kadar pişirin.
       Bu arada bir servis kasesinde roka, maydanoz, mayonez, tuz, ve biberi bir çatalla karıştırın.Malzemeler iyice karıştıktan sonra damak zevkinize  göre  eğer gerekiyorsa tuz ve biber ekleyin.
       Balıkları ızgaradan alıp sosuyla birlikte servis edin.Afiyet olsun.
Bu tarif 184 defa görüntülenmiştir