Hamur Kasesi - 3 Tarifi

Hamur Kasesi - 3 Tarifi (1 Adet)

Tatlı harçlarla yada taze meyvelerle kullanabileceğiniz bir hamur kasesi tarifi

Malzemeler:

10 gr (1 tatlı kaşığı) tereyağ
60 gr (yarım su bardağı) + 2 tatlı kaşığı un
60 gr (1/4 su bardağı) + 2 tatlı kaşığı toz şeker
2 yumurta sarısı
2 yumurta akı
1 çay kaşığı vanilya esansı
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 kahve kaşığı tuz

Hazırlanışı:

       22 santimlik bir kalıbı 1 tatlı kaşığı tereyağla yağlayın.2 tatlı kaşığı un ve 2 tatlı kaşığı toz şekeri karıştırıp yağlanmış kalıba serpin.Fazlalığı silkekeyip kalıbı bir kenara bırakın.
       Yumurta sarılarını ve vanilya esansını bir kasede soluk ve koyu olana kadar çırpın.Kalan 60 gr şekerin yarısınıda ekleyin ve birkaç kez daha çırpın.
       Başka bir kasede yumurta aklarını kar haline gelene kadar çırpın.Kalan 30 gr şekeri yavaş yavaş ekleyerek yumurta akı sertleşene kadar çırpmaya devam edin.Elde ettiğiniz karışımı kaşıkla yavaşça yumurta sarılı karışıma yedirin.
       Kalan 60 gr un , kabartma tozu ve tuzu karışıma ekleyip hızlı hızlı karıştırın.Karışımı düzgünce kalıba döşeyip daha önceden orta sıcaklığa (yaklaşık 180 derece ) getirdiğiniz fırında 15-20 dakika -hamur sıkılaşana kadar- pişirin.

Bu tarif 97 defa görüntülenmiştir