Hamur Kasesi - 2 Tarifi

Hamur Kasesi - 2 Tarifi (1 Adet)

Hamur kasesini çeşitli harçlarla kullanılabilirsiniz

Malzemeler:

180 gr (birbuçuk su bardağı) un

kahve kaşığının ucuyla tuz

45 gr (3 çorba kaşığı) tereyağ

45 gr (3 çorba kaşığı) margarin

2-3 çorba kaşığı çok soğuk su

Hazırlanışı:

       Un ve tuzu bir kaseye eleyin.Tereyağı ve margarini ekleyip parmaklarınızla ekmek içi görünümü kıvamına getirin.Bir çorba kaşığı soğuk suyu ekleyerek hamura yedirin ve pürtüksüz olana kadar yoğurun Eğer hamur çok kuru olursa 1 çorba kaşığı daha su ekleyebilirsiniz.
       Hamuru buzdolabında yarım saat kadar bekletin.
     Hamuru hafifçe unladığınız hamur tahtasında yarım santim kalınlığında açın ve merdane yardımıyla 22.5 santimlik bir hamur kalıbına döşeyin , kalıptan sarkan kısımları bir bıçak yardımıyla temizleyin.
       Fırınınızı orta sıcaklığa (yaklaşık 200 derece ) getirin.Hamuru çatalla delip üzerini alüminyum folyo ile örterek biraz kurufasülye ile ağırlık yapın.Hamur 10 dakika piştikten sonra fasülyeleri ve folyoyu alarak 5 dakika daha -hamurun rengi nar gibi olana kadar- pişirin

Bu tarif 93 defa görüntülenmiştir