Yemek Tariflerim
Pratik Ölçülerle Hazırlaması Kolay,Türk ve Dünya Mutfağından Pasta,Kek,Çörek,Yemek Tarifleri
Zeytinyağlı Pırasa Tarifi  (4 Kişilik)
Malzemeler:
  • 1 kg pırasa (başları ve yeşil yaprakları kesilip soyulmuş)
  • 1 adet orta boy soğan (ince doğranmış)
  • 1 adet orta boy havuç (ince dilimlenmiş)
  • 1 çorba kaşığı pirinç (ıslatılmış)
  • 1/2 su bardağı zeytinyağ veya rafine yağ
  • 1+1/2 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 limonun suyu
  • 1 kahve kaşığı şeker

Hazırlanışı:

       Pırasaları bol  suyla iyice yıkayıp suyunu süzdürün.Orta boy bir tencerede yağı kızdırıp soğan ve havuçları 2 dakika kadar karıştırarak kavurun.
       Suyu süzülen pırasaları ekleyip tencerenin kapağını kapatarak 7-8 dakika kadar arasıra kepçeyle alt üst ederek karıştırın.Pırasalar suyunu çekene kadar pişirin.Suyu, tuzu, limon suyunu ve şekeri ekleyip ağır ateşte yaklaşık 30 dakika kadar pişirin.Pirinci süzüp ekleyerek yaklaşık 10 dakika daha pişirin.İyice soğuduktan sonra servis edin.Afiyet olsun.
Bu tarif 76 defa görüntülenmiştir