Peynir Çorbası (Yumurtalı) Tarifi

Peynir Çorbası (Yumurtalı) Tarifi (4 Kişilik)

Yanında salatayla hafif bir akşam yemeği olarak servis edebileceğiniz lezzetli bir çorba

Malzemeler:

4 yumurtanın sarısı
125 gr (1/2 su bardağı) krema
60 gr (1/2 su bardağı) grayer peyniri (rendelenmiş)
2 sorba kaşığı taze soğan (kıyılmış)
3/4 su bardağı tavuk suyu

Hazırlanışı:

     Yumurta sarılarını orta boy bir kasede iyice çırpıp krema,peynir ve soğanı ekleyiniz.
     Büyük bir tencerede tavuk suyunu orta ateşte kaynatmadan ısıtınız.Sıcak tavuk suyundan 4 çorba kaşığı alarak yumurta - peynir karışımına ekleyiniz.
     Karışımı tencereye boşaltıp ağır ateşte sürekli karıştırarak çorba koyu ve pürtüksüz olana kadar pişiriniz.(Çorba top top olacağından kaynatmamaya dikkat ediniz.) Tencereyi ateşten alıp çorbayı ısıtılmış bir çorba kasesine alarak servis ediniz.

Bu tarif 78 defa görüntülenmiştir