Havuç Börtme Tarifi

Havuç Börtme Tarifi (4 Kişilik)

Malzemeler:

1 kg Havuç
3/4 su bardağı Zeytinyağı
4 diş sarımsak
1 çay kaşığı kırmızı pulbiber
2 su bardağı süzme yoğurt
tuz

Hazırlanışı:

Havuçları kazıyıp rendenin iri tarafıyla rendeleyin. Sarmısakları dövün, süzme yoğurt ile çırparak karıştırın. Yağı tencerede kızdırıp havuçları içine atın, karıştırarak yağa bulanmalarını sağlayın. Tuzu ve biberi katıp, kapağını kapatarak 4-5 dakika orta ateşte pişirin. Ateşten indirip 5 dakika ılınmaya bırakın. Ilınmış havuçları, sarmısaklı yoğurt ile karıştırın. Bir servis tabağına aktarıp, soğuk olarak servis yapın.

Bu tarif 92 defa görüntülenmiştir